Die Bank

Hamburg

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Hohe Bleichen 17
20354 Hamburg
Deutschland



Genau genommen residiert in dem 1897 erbauten Gebäude, das bis ins 21. Jahrhundert im Dienste einer Hypotheken Bank stand und seit 2005 unter dem Namen „Die Bank“ in erster Linie kulinarische Ambitionen verfolgt, eine außergewöhnliche Mischung aus Bar, Brasserie und Restaurant. Und dennoch erinnern unzählige Details an die vom Geldgeschäft umworbene Vergangenheit. Dazu gehören vermeintliche Kreditkartennummer, die in den 16 Meter langen Bartresen eingestanzt sind, gerahmte Zeichnungen von ehemaliger oder fiktiver Bankenprominenz sowie eine metallverkleidete Tresorwand um nur einige der ins Auge fallenden Details zu nennen. Zudem verwöhnt der Sterne-Koch Fritz Schilling, den wir bereits aus der Käferschenke in München kennen, seine Gäste mit kreativen wie traditionellen Gerichten. Dabei finden sich auf der Karte, ganz nach Belieben und Begierde, die unterschiedlichsten Kreationen.  Ob Austern fine de claires, Erbsenrisotto mit Jakobsmuscheln und Trüffelbutter oder original Berliner Currywurst. Je nach Karte und Sitzplatz an der Bar oder im Restaurantbereich, erwarten den Gast die unterschiedlichsten Köstlichkeiten. Leichte moderne Gerichte, ebenso wie deftige Klassiker innovativ veredelt aber auch rustikale Snacks leger aufgemotzt gehören dabei ebenso zum Repertoire wie das kosmopolitische Flair an der Bar. Dazu gehört auch, dass die Bank immer wieder als Kulisse für namhafte Veranstaltung dient, ebenso wie sie als gerne besuchter Treffpunkt unter Prominenten gilt.

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 23 Uhr, Sonntag und an Feiertagen geschlossen.



 




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