“Shakespeare Country”

Nur eineinhalb Stunden von London entfernt liegen die Cotswolds, ein Landstrich in der Mitte Englands. Dies ist das vollkommene England einer längst vergangenen Ära. Hier gibt es sanft geschwungene Hügel, mit Rosen bewachsene Natursteinhäuschen, typisch englische Teestuben und charakteristische Landpubs.

Die saftig grünen Hügel bilden einen wunderschönen Kontrast zu den grasenden Schafen. Überall weiße Flecken auf grüner Flur. In den Cotswolds scheint alles wie in einer typischen Jane-Austen-Verfilmung. Kleine verschlafene Dörfer verstecken sich hinter urig-bewachsenen Wäldern. Die Häuser sind aus Kalkstein und strahlen eine unerklärbare Gemütlichkeit aus. In dieser Idylle wurde William Shakespeare geboren. Es verwundert nicht, dass dieses inspirierende Fleckchen Erde, einen der größten englischen Dichter hervorgebracht hat. Die Costwolds rühmen sich allerdings nicht nur mit  Berühmtheiten vergangener Zeiten. Auch die heutige Prominenz tummelt sich dort. Gwyneth Paltrow, zum Beispiel, besitzt mit Coldplay-Sänger Chris Martin ein Häuschen. Prinz Charles bewohnt sogar eine ganze Farm. Auf seinem Landsitz “Highgrove” baut der Kronprinz die Zutaten für die Produkte seiner erfolgreichen Marke “Duchy Originals” an. Kein Wunder, dass viele Stars und Sternchen ihre Freizeit in den Cotswolds verbringen: In diesem Stückchen Englands findet man Ruhe und einen Rückzugsort aus der Großstadt. Hier weiß man, das Leben zu genießen. Die Cotswolds tragen auch den Beinahmen “Toskana Britanniens”. Die anmutige Hügeligkeit vereint spektakuläre Blicke über Großbritanniens Landschaften und einen Hauch toskanischer Schönheit.

Das Kulinarische Vorurteil, die Engländer verstünden nur etwas von  “fish and chips” kann in den Costwolds entkräftet werden. Im “Kings Arms”, einem traditionellen Country-Pub wird viel Wert auf moderne britische Küche und Atmosphäre gelegt. Hier sitzt man im Biergarten oder in tiefen Ledersesseln vor dem Kamin und speist Hühnchen mit Spargel, Lamm-Carée oder Steak. Das Restaurant liegt im Herzen der Costwolds im Örtchen Mickleton zwischen Stratford-upon-Avon und Chipping Camnden. Das “Kings Arms” ist nur einen Steinwurf entfernt vom “Hidecote Manor”, der Pilgerstätte internationaler Gartenfans. Gehobenere Küche bietet das “Three Ways House Hotel”. Es beherbergt den Pudding Club, eine Gemeinschaft von Gourmets, die sich der Erhaltung des englischen Puddings verschrieben hat. Dieser Pudding hat nichts mit der typischen Süßspeise gemein. Als Nachtisch serviert handelt es sich um einen mit Soße getränkten Brotpudding, der als englische Spezialität bekannt ist. Als Hauptspeise ist diese Pudding-Art eine mit Fleisch und Soße gefüllte dünne Teigschicht.